Mousse di cioccolato bianco

Queste sono delle coppette di mousse di cioccolato bianco... per il momento godetevi la foto!

Ed ecco la ricetta:

INGREDIENTI
200gr cioccolato bianco
100ml panna
3 albumi

Per la decorazione:
scaglie di cioccolato
mirtilli
zucchero a velo
granella di pistacchi
zucchero colorato
ecc.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Lasciare raffreddare.
Montare gli albumi e aggiungere al cioccolato. Poi montare la panna e aggiungere. Mescolando con movimenti lenti dal basso verso l'alto per evitare che smonti.
Dividere il composto in vari bicchierini. Mettere in frigo per qualche ora.
Decorare a piacere.