Fare la panna acida è molto semplice: basta unire e amalgamare bene, eventualmente con l'aiuto di un minipimer, una barattolino di panna fresca (1/4 l.), un vasetto di yogurt (denso e non dolce) e il succo di mezzo limone.
È importante preparare la panna acida il giorno prima e lasciarla riposare 24 h in frigo prima di utilizzarla. In questo modo assumerà una consistenza densa e cremosa.
> Per una panna "meno acida", utilizza 1/2 l. di panna.
È importante preparare la panna acida il giorno prima e lasciarla riposare 24 h in frigo prima di utilizzarla. In questo modo assumerà una consistenza densa e cremosa.
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